野沢温泉上ノ平とカヤノ平2013/10/19~20
10/19~20木風舎企画の野沢温泉のようすです。
野沢温泉・上ノ平のブナ林と、カヤノ平のブナ林。どちらも「美林」という点で、日本有数のブナ美林と言ってよいでしょう。
なぜここに、ブナの美林が育ったのか?
それは豊富な積雪と地形が影響しています。
上ノ平もカヤノ平も、毎年4m以上の積雪におおわれる豪雪地帯です。
この雪が毎年ブナの肌を磨き、白くてすべすべな樹肌のブナが育ちます。
そして積雪ラインから下で枝分かれすると、雪が締まってゆくときに引っ張られて折れてしまうため、高いところまで枝分かれせず、幹がスッと伸びてゆくブナになります。
ここまでは多雪地帯ならよくあるのですが、多雪地帯のブナは、多くの場合雪の重みで斜面の下方向に引っ張られ、根元がJの字型に曲がったブナになります。
しかしここは「上ノ平」「カヤノ平」というくらいですから、標高千数百mの山の上に、信じられないくらい平らな地形が広がっています。
ですので、根元からスッとまっすぐ伸びた、色白のすべすべした綺麗なブナ美林が出来上がるのです。
今年はブナの実の豊作年。
ブナの実の写真、左の毛が生えたような殻の中に、真ん中の菱形の実が二つ
その殻をさらにむくと右のような実が現れ・・いかにも栄
そのまま食べても美味しいですが、炒ってちょっと塩を振
野沢温泉は、湯けむりの似合う風情ある温泉街です。
豊富な湧水と温泉・・それはここの上にある毛無山を中心
ここのブナの森には厚くて柔らかな腐葉土の層があり、そ
そしてさらに深くまで浸透した水は、マグマで温められ、さまざまな成分とともに温泉となって湧き出してきます。
豊富な水も、作物も、お酒も、温泉も、すべてこのブナの森の恵みです。