今年はブナの実の豊作年です！

ブナの実は6～7年に1度といわれる豊作年にしか、中身入りを見ることができません。

美味しくて栄養豊富なため、クマを始め森の生き物たちが競って食べてしまうからです。

その味は、癖のない松の実というか、苦味のないクルミというか・・クリーミーでとても美味しいです。

今年はなぜか3年周期で豊作年になりました。(原因は諸説ありますが)

そこで、10/24(土)～25(日)玉原高原では、恒例の紅葉のブナの森ハイキング、ペンションの庭で楽しむ焚火や燻製クッキング(ビーフジャーキーとスモークチーズをつくります)に加えて、

ブナの森ハイキング中に皆でブナの実を拾って、夜にブナの実クッキーを作ろうと思います！

あと、炒って塩を振っておつまみにする分も^^

どうかこの機会に、豊作年でしか味わえないブナの実を、ぜひ存分に味わってください。

(あくまでも自然の恵みですから、100％保障ではないですよ^^;)

あと、山ブドウなど他の実も、今年は豊作のようですので、お楽しみに。

もちろん、錦の紅葉の衣をまとったブナの森もです！

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また｢過去のツアーギャラリー｣に昨年の様子が掲載されております。
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