木風舎からのお知らせ
「家で簡単に燻製」動画アップしました
「おうち時間」を応援する動画の第3弾、「家で簡単、燻製クッキング」をアップいたしました。
キッチンのガスレンジで換気扇を回しながら、またはベランダや庭で携帯コンロを出して、燻煙時間10分で誰でも簡単に、とっても美味しい燻製作りが楽しめます。
道具はステンレスボウル（なるべく専用にした方がいいです）、金網、アルミホイルだけ。
あとは燻製にしたい食材と、スモークチップ（アウトドアショップやホームセンター、通販などで売っています）を買えばOK。
緊急事態宣言が解除されたとはいえ、普段にくらべれば、しばらくはまだ「おうち時間」の割合が高くなりそうな状況の中、家で手軽にアウトドア気分を楽しんでいただければと思います。
今後もときどき動画をアップしてゆきますので、よろしければYouTubeのチャンネル登録もお願いいたします。
